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十一月南瓜肉桂条

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评论乔·德罗兹达和鲍勃·布莱

每年的这个时候,我们都穿着毛衣,注视着不断变化的树叶,享受着南瓜和肉桂风味的食物和饮料。我们在咖啡里加了一点南瓜香料,还享受着肉桂卷。现在是时候进入一个美好的秋季足球气氛,并添加一些南瓜到我们的尾门党。这是一个南瓜肉桂条食谱,它会让你的跟随者感到高兴。

十一月南瓜肉桂条

成分:

2杯通用面粉

1½杯糖

2茶匙发酵粉

2½茶匙肉桂粉

1茶匙小苏打

½茶匙盐

¼茶匙碎丁香

4个大的室温鸡蛋,轻轻搅拌

1罐15盎司100%纯南瓜

1杯植物油

结霜:

室温下包装8盎司奶油奶酪

6½汤匙软化的黄油

1½茶匙香草精

5杯糖粉

准备——前一天晚上,将烤箱预热至350。将面粉、糖、发酵粉、肉桂粉、小苏打、盐、丁香粉、鸡蛋、南瓜和植物油混合在一个大碗中。将面糊倒入一个9英寸乘13英寸的无油脂烤盘中,并将其均匀摊开。烘烤25-30分钟,直到插入中心附近的牙签干净为止。在金属架上冷却平底锅。

制作糖霜时,将奶油奶酪、黄油和香草混合。用电动搅拌器以中速搅拌。逐渐加入糖粉,直到面团变轻变松。在未切割的钢筋上涂上糖霜。在糖霜上面撒上肉桂。盖上锅盖,冷藏一夜。在尾门处,将杆切割成36个正方形。

Joe Drozda,美国汽车尾气排放之父,是《尾气排放者手册》的作者,可以通过drozda@tailgatershadbook.com. 自1997年以来,他的专栏在全国范围内被阅读。


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